Мар 222013
 

Ингредиенты:

1. Сыр Адыгейский или Халлуми или панир — 250г266983-960x720-halloumi-aus-dem-backofen
2. Цуккини или грибы — 250г
3. Перец сладкий красный — 1 шт.
4. Масло оливковое — 3 ст.л.
5. Соль — по вкусу
6. Перец черный свеже-молотый — по вкусу
7. Зелень базилика — 3 веточки

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 170ºС.
Вымойте грибы или цуккини и нарежьте ломтиками.  Сыр нарежьте ломтиками толщиной примерно 0,7 -1 см. Если вы используете панир, подсолите его перед укладкой в блюдо. Перец нарежьте кусочками. Смажьте форму для запекания маслом и уложите  кусочки чешуйками, чередуя ингредиенты. Приправьте солью, перцем, базиликом, полейте оливковым маслом и готовьте в духовке минут 20, пока сыр не подрумянится.
Подавайте горячим с поджаренным хлебом.

PS Предложенные здесь сыры имеют высокую температуру  плавления и при запекании не плавятся, а подрумяниваются.

x

Пожалуйста, уделите нам минуту Вашего времени