Окт 242011
 


Состав продуктов на … порции:

1.       Огурец среднего размера – 2 шт.

2.       Соль – ½ ч.л.

3.       Кумин – ½ ч.л.

4.       Черный перец молотый -1/4 ч.л.

5.       Гарам-масала – ½ ч.л.

6.       Йогурт – 300мл

 

Способ приготовления:

На сухой сковороде поджарьте семена кумина, после того как они остынут, растолките  их в ступке. Вымойте и натрите огурцы на крупной терке. Смешайте их с остальными компонентами и хорошо встряхните.

Этот салат-приправа имеет охлаждающий эффект, поэтому его хорошо есть в жаркий день, и подавать охлажденным.

x

Пожалуйста, уделите нам минуту Вашего времени