Окт 242011
 


Состав продуктов:

1. Мука грубого помола — 2.5 чашки
2. Нутовая (или гороховая) мука — 50 гр.
3. Красный перец — 0.5 ч.л.
4. Соль — 1 ч.л.
5. Сахар — 2 ч.л.
6. Куркума — 1 ч.л.
7. Кумин — 1 ч.л.
8. Бананы — 2 шт.
9. Масло гхи — 1 ст.л.

Способ приготовления:

Просеять муку, добавить в нее специи и соль, влить топленое масло гхи. Втирать масло гхи в муку до тех пор, пока она не станет похожа на крупные хлебные крошки.

В другой посуде размять бананы, добавить сахар, перемешать, высыпать к муке и тщательно перемешать. Если тесто не формируется — добавьте еще бананов или пару ложек теплой воды. Затем следует месить тесто, пока оно не станет крутым и однородным.

Дать тесту постоять 15-25 минут, раскатать на коржи и жарить как обычные пури (см. здесь)

Двери дмитров на www.dverimetal.com. пронто в химках
x

Пожалуйста, уделите нам минуту Вашего времени

роллы доставка подрезково